CT Brasserie é uma das casas do chef artista do chef Claude Troigros na cidade maravilhosa. Além delas tem o maravilhoso Olympe, CT Boucherie (num estilo açougue chique - fui e amei), CT Tratorie (um italiano super bom) e por último o TT burguer comandado por seu filho Tomas. 

O restaurante que frequento bastante é o CT Brasserie. A casa abriu primeiro no Fashion Mall em São Conrado e há alguns meses no Village Mall. O Brasserie é um bistrô parisiense delicioso com cardápio que mescla comidinhas francês com um sotaque brasileiro com purê de baroa, palmito, farofa. Uma mistura que dá bossa!

Meu prato preferido dos stops durante a semana no meio do trabalho é a saladinha. Bem, saladinha é uma forma carinhosa de denominar o balde delicioso de salada. Além do mix de folhas, vem castanhas de caju, maçã em lascas, tomate, crountons e ervas. Há também a possibilidade de adicionar um pouco de proteína como queijo de cabra (meu preferido), salmão defumado, camarão grelhado e muçarela de búfala. Amooo essa salada! O tempero é maravilhoso. No dia de semana como apenas a salada com adição de uma proteína (citada acima) e fico super satisfeita (e feliz! rss)